Het leven als tienermoeder: het hoeft niet altijd negatief te zijn.

Tienermoeders… kinderen die kinderen krijgen, jonge mensen die hun jeugd vergooien… jonge meisjes die nog niet in staat zijn om voor zichzelf te zorgen, laat staan voor een kind. Mensen hebben zoveel vooroordelen over tienermoeders. Ergens is dat wel te begrijpen ook, als er een verhaal op tv komt of in de ‘boekskes’, dan komt een tienermoeder er maar zelden goed uit.

Maar het kan ook anders!

En daar zijn we het perfecte voorbeeld van. Ook ik was een tienermoeder, ik was pas 17 geworden toen we ontdekten dat ik zwanger was. Mijn vriend (nu mijn man, jaaa, we zijn nog altijd samen) was toen net 21. We woonden beiden nog thuis en ik zat in het 6de middelbaar. We waren toen net 15 maand samen. Mijn vriend had toen al een vaste job, gelukkig! Op het einde van mijn zwangerschap gingen we samen op de zolder van mijn ouders gaan wonen. We hadden er een bed, een zetel, tv, koelkast en bureau. Ik weet nog dat de dag dat ik mijn eindrapport ging halen op school, ik toen exact 8 maand zwanger was.

Toen ons dochtertje geboren werd op 20 juli 2005, zijn we na een paar maanden afwisselend bij mijn ouders en mijn schoonouders gaan wonen. Ik ben pas beginnen werken toen onze baby al 9 maand oud was. Een paar maanden nadat ik gestart was met werken, hebben we ons huis gekocht in september. Kort nadien waren we voor de 2de keer zwanger. De dag dat we in ons huis gingen gaan wonen was ik net 3 maand zwanger en had ik mijn eerste dag zwangerschapsrust. en Dit was op 14 mei 2007. 12 dagen nadat ik 20 was geworden, werd ik voor de tweede keer mama. Het heeft niet veel gescheeld of ik was 2 keer tienermoeder geworden ūüėČ

Op 3 juni 2011 zijn we getrouwd, we waren toen bijna 8 jaar samen. Nog eens 3 jaar later waren we zwanger van ons derde kindje, deze keer een zoontje. De kers op onze mooie taart! We voelen ons zo compleet nu. Intussen zijn we dik 14 jaar samen en het gaat nog steeds goed. Ik ben er zo fier op, want ik denk dat maar weinig mensen het vertrouwen hadden dat we zouden samen blijven door onze jonge leeftijd. Zo zie je maar dat je niet altijd kan afgaan op iemands leeftijd om te oordelen of die al dan niet in staat is om kinderen groot te brengen. We kennen zelf gezinnen genoeg waarin het niet goed gaat, ook al waren de ouders een stuk ouder dan wij toen ze kinderen kregen.

Dus even in het kort:

  • 17 jaar: voor het eerst mama geworden
  • 18 jaar: ons huis gekocht
  • 19 jaar: verhuisd in ons eigen huisje na vele verbouwingen
  • 20 jaar: voor de 2de keer mama geworden
  • 23 jaar: gehuwd
  • 27 jaar: voor de 3e keer mama geworden

 

Wat ik er van vond om tienermoeder te zijn?

Eerlijk? Ik vond / vind het zalig om zo’n jonge mama te zijn. Ik had altijd al gezegd dat ik geen kinderen meer wou na mijn 30. Binnen ¬†een maand is het zo ver en ben ik 30. ¬†Ik zei als jong meisje al tegen mijn moeder dat ik een jonge mama wou worden. Het zit wat in de familie, we hebben foto’s van 5 generaties samen kunnen trekken, hoeveel mensen kunnen dat zeggen? Natuurlijk is het handiger als je al een job hebt en al in een eigen huis woont, maar h√©… het is ons toch gelukt ūüôā

Voor ons is de cirkel nu rond.

We hebben 3 kinderen en we voelen ons compleet. Ik heb nu het gevoel dat als we nog kinderen zouden krijgen, ik niet meer voldoende tijd en aandacht zal kunnen geven per kind. Het is nu soms al zoeken hoe ik de oudste kan helpen met hun huistaken en leren, terwijl kleine broer luidop aandacht vraagt. Ja, ons gezinnetje is nu echt compleet.

Winterse ovenschotel met prei: preischotel, 2 maal anders.

Wij eten hier enkel prei in ovenschotels. Ik maak hier 2 verschillende varianten op. Mijn favoriet is de preischotel met ham en mozarella. Welke heeft jou voorkeur?

Ingredi√ęnten voor preischotel met ham en mozarella:

  • prei
  • aardappelen
  • ham
  • vloeiende bloem
  • melk
  • peper, zout en muskaatnoot
  • gemalen kaas
  • mozarella
  • boter

Bereidingswijze:

Schil de aardappelen, snij ze in geen al te grote stukken en kook ze gaar. Was de preistengels, snij ze doormidden en dan in fijne, halve ringen. Ik gebruik enkel het witte van de prei, de rest kun je invriezen en gebruiken om bouillon of soep mee te maken. Smelt een flinke klont boter in een pot of hoge pan. De boter dient niet alleen om de prei zacht te stoven, maar ook meteen om saus te maken. Stoof de prei op een zacht vuurtje, prei wordt snel bruin als het vuur te hoog staat. Als de prei zacht is doe je er vloeiende bloem bij en dat meng je mooi onder de prei. Voeg melk toe en laat koken tot de saus de gewenste dikte heeft. Hoe meer boter en bloem je hebt gebruikt, hoe meer saus je hebt. Neem de pan van het vuur en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snij de ham in stukjes en meng het bij de prei, doe daarna de aardappelblokjes erbij en scheur de mozarella in stukjes. Meng alles en doe de massa in een ovenschotel. Doe er gemalen kaas op en gril in de oven.

Recept 2: Ovenschotel met prei en gehakt:

  • prei
  • aardappelen
  • gehakt
  • vloeiende bloem
  • melk
  • peper, zout en muskaatnoot
  • gemalen kaas
  • boter

Schil de aardappelen, snij ze in grote stukken en kook ze gaar. Was de prei en snij ze doormidden en dan in stukjes. Kook of stoom de prei gaar en giet af in een vergiet. Braad het gehakt, dit kan eventueel met een ajuintje indien gewenst.  Maak ten slotte een witte saus met de boter, vloeiende bloem en melk. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Neem een ovenschotel en doe daar eerst het gebakken gehakt in. Dan volgt een laag met prei. Snij de gekookte aardappelen in plakken en verdeel bovenop de prei. Vervolgens giet je de witte saus erop en werk je af met een laagje gemalen kaas. Even laten grillen in de oven en klaar!

Nog even dit:

  • Ik heb geen hoeveelheden bij de ingredi√ęnten gezet, dit varieert van gezin tot gezin, sommige eten heel graag vlees terwijl een ander gezin liever wat meer aardappelen eet.
  • De gekookte aardappelen in de preischotel kun je vervangen door aardappelpuree. Doe dan al een deel van de witte saus bij de prei.
  • Je kunt deze schotel al een dag op voorhand maken, zorg er dan voor dat je ze lang genoeg in de oven laat staan zodat alles mooi warm is.

Beide varianten komen voor in onze maandmenu.

5 tips die je helpen om een maandmenu samen te stellen.

Ik heb veel enthousiaste reacties gekregen op mijn maandmenu. Indien je deze blog hebt gemist kun je die¬†hier¬†terug vinden. Ik kreeg ook meteen reacties als: ‘Hoe doe je dat, ik heb amper inspiratie voor een weekmenu’. Bij deze hoop ik jullie enkele bruikbare tips te geven.

Tip 1: Maak een eigen recepten map aan.

Ik heb sinds enkele jaren een map waarin ik recepten bewaar. Veel kookboeken heb ik niet, ik heb er vroeger wel gehad maar aangezien ik er amper ik bladerde heb ik ze weg gedaan. De meeste recepten haal ik van het internet, uit magazines en uit de reclame folders. Recepten die mij aanspreken probeer ik uit. Valt het recept hier is de smaak, dan druk ik het recept af of knip het uit en deze gaan in mijn map. Ik sorteer alles per thema: soepen, visgerechten, ovenschotels, bakken, …

Tip 2: Maak een groenten en een vleeslijst.

Zo kan je tijdens het maken van je lijst controleren of alle groenten aan bod zijn gekomen, wat goed is om een gevarieerde menu te maken.  Deze lijst zit helemaal vooraan in mijn map.

Tip 3: Hou rekening met het seizoen.

Als je seizoensgroenten gebruikt kun je een pak geld besparen. In de winter kies je al sneller voor een ovenschotel terwijl je in de zomer al sneller eens een slaatje of koude pla zult maken.

Tip 4: Kies voor vast voedingsmiddelen op vaste dagen.

Zo kan je al heel snel een groot deel van je maandschema vast leggen. Bvb: op maandag een ovenschotel, dinsdag pasta, woensdag kip, donderdag vegetarisch, vrijdag vis, zaterdag frietjes en op zondag iets wat lekker snel klaar is of als je net heel graag kookt kun je kiezen voor iets wat meer tijd vraagt. Hou zeker rekening met drukke dagen en kies op die momenten voor iets wat snel klaar is of wat je enkel uit de diepvries hoeft te halen.

Tip 5: Kook eens voor 2 dagen. (of meer)

Dit is ook iets wat ik vaak toepas. Dingen zoals lasagne, bolognesesaus, stoofvlees en voll-au-vent maak ik altijd voor 2 keer. De rest vries ik in en dan heb ik op een andere dag bijna geen werk meer aan mijn eten.

Veel succes, ik hoop dat je er wat aan hebt. Laat zeker weten als je mijn tips hebt geprobeerd.

 

Prijzen Colruyt vs Collect and Go: Hoe ik tot 41,26 euro bespaard heb.

Dit is volledig mijn ding: besparen op producten!!

Zoals je kan lezen in¬†dit blogbericht,¬†betaal ik NOOIT volle pot aan wasproducten, vaatwasproducten en verzorgingsprodcten (shampoo, douchegel, tandpasta, conditioner) Deze koop ik altijd met minstens 40% korting en dan leg ik een voorraad aan tot er nog eens zo’n grote actie is.

Ik koop 1 keer per maand mijn boodschappen aan met Collect and go, maar dat is dan vooral etenswaren en drank. De kortingen in de winkel zijn vaak groter dan op Collect and go. Dit kan ik vandaag opnieuw bewijzen.

Ik heb 4 grote flessen Dixan gekocht en 4 grote flessen Ariel. Op Dixan is er geen hoeveelheidskorting. 1 fles kost via collect and go 10,34 euro per stuk.In de winkel stonden ze in rode prijs aan 5,53 euro per fles. Per 2 flessen kleefde er nog een kortingsbon op van 6 euro. Dus per fles komt dit maar op 2,53 euro meer.

Hetzelfde met de flessen Dreft wasproduct, Online kost die per fles 7,60  euro. In de winkel zelf stond die aan 3,83 euro. Bij aankoop vanaf 3 flessen krijg je een korting van 33.34%. Moest ik de flessen online gekocht hebben, dan kwam de prijs aan 5,07 euro, in de winkel zelf heb ik maar 2,56 euro euro betaald per fles.

Hoeveel voordeel heb ik dan gedaan in totaal?

Voor deze 8 grote flessen wasproducten heb ik in totaal 20,36 euro betaald. Online zou ik 61,62 euro betaald hebben. Dit is een prijsverschil van 41,26 euro. Natuurlijk had ik voor 12 euro kortingsbonnen die aan de flessen kleefden. Ik heb geluk gehad want er waren maar 2 verpakkingen meer met een kortingsbon aan, ik weet niet of ik dit geluk zou gehad hebben met Collect and go. Indien ik de 12 euro korting wel zou gekregen hebben, dan heb ik nog steeds 29,36 euro bespaard.

Nog even dit:

De prijzen die ik vergeleken heb waren de prijzen uit dezelfde winkel, want ook online schelen de prijzen van de ene winkel bij de ander. De prijzen zijn beide op dezelfde dag vergeleken (vandaag dus, 4 oktober) De flessen die ik vergeleek hadden dezelfde geur en hoeveelheid. Ik blijf zowiezo fan van Collect and Go, voor veel mensen is het echt een gemak om zo je boodschappen te kunnen doen. Op amper 10 minuten ben je binnen en buiten. Maar wees je ervan bewust dat de prijsverschillen vaak wel groter zijn dan je zou denken.

 

Maandmenu oktober – november

Werken met een maandmenu: geld en tijdsbesparend.

Sinds begin september zijn we hier beginnen werken met een maandmenu. Elke dag opnieuw de vraag: ‘Wat ga ik vandaag weer klaarmaken?’ werd ik zo beu. Dat ik dan elke dag opnieuw boodschappen moest gaan doen was ook niet zo interessant. Zo ben ik in Augustus begonnen met het maken van een volledige maandmenu. 1 dag inspiratie is genoeg om een menu voor 30 dagen te maken.

Waarom werken met een maandmenu?

 

  • Simpel, het in gemakkelijker om gewoon op het prikbord te moeten kijken wat we die dag zullen eten. Gedaan met de vraag: Wat schaft de pot vandaag?
  • Ik moet veel minder boodschappen gaan doen. Omdat ik boodschappenlijstjes maak terwijl ik mijn menu opstel, ben ik zeker dat ik niet meer dagelijks naar de winkel hoef.
  • Omdat ik niet meer elke dag boodschappen ga gaan doen, geef ik ook minder geld uit aan dingen die ik eigenlijk niet echt nodig heb en zo besparen we wat, hoeveel dat juist is zal ik later nog kunnen meegeven. Nu zitten we snel aan 900 euro per maand aan boodschappen. Ik zou al heel blij zijn met een besparing van 100 euro per maand!
  • Doordat je een hele maand in een keer moet plannen ga je gevarieerder eten. Je houdt meer rekening met welke groenten er wel of niet aan bod zijn gekomen om zo een gevarieerde menu te maken. Zo eet je ook gezonder.

Kortweg: werken met een maandmenu is niet alleen een mooie besparing op je uitgaven, maar bespaard je ook veel kostbare tijd!

Ik probeerde vroeger te besparen door te werken met een weekmenu.

Dat had niet veel effect eigenlijk, want ik koop veel dingen in grote hoeveelheden aan op het moment dat er een mooie actie is en dan is het moeilijk om mij aan een weekbudget te houden. Met een maandmenu ben ik ook 4 weken gemakkelijk in plaats van week per week.

Testfase

September was de eerste maand dat ik met een maandmenu werkte. Ik moet zeggen dat ik heel goed gestart was, maar dat ik ergens halfweg de maand  alweer minder georganiseerd bezig was. (ADD!! *zucht*) De eerste weken hield ik mooi alle bedragen bij van wat ik uitgaf in de winkel en deze keer ben ik van plan om het de hele maand vol te houden. Ik geef zo snel niet op! Intussen ben ik al klaar met de opmaak voor mijn maandmenu vanaf 7 oktober. Ik hou jullie op de hoogte!!

Klik hier voor mijn maandmenu van oktober Рnovember.

Wil je zelf een maandmenu opstellen en kan je hiervoor wat tips gebruiken? Die kun je hier vinden.

Hoe ik ik mijn boodschappen doe met mijn maandmenu kan je hier heel binnenkort lezen!